ラボマスター：小山裕久
ラボディレクター：永井一史、大谷裕巳、渡辺幸裕、猪子寿之

【日　時】　2012年7月20日（金）15:00～16:00

【会　場】　茶道裏千家・東京道場　（新宿区市谷加賀町2-5-23）　TEL：03-5261-3111

【テーマ】　日本料理文化概論

①　パネルディスカッション

・日本料理って何？

・「実技」日本料理は「文化」なのか？

【定　員】　50名

【一　般】　参加可

【参加費】　無料

【問合せ・申込先】担当：青柳・小山佐知子　sachiko@basara.co.jp TEL：03-6435-5521

◆　今後の開催予定

≪第2回≫　2012年10月23日（火）12:00～14:00　会場：裏千家東京道場

[テーマ]　茶道文化ラボ+日本料理文化ラボ合同茶事

[参加者]　会員とその関係者のみ・定員10名・会費1万円（予定）

【問合せ・申込先】担当：青柳・小山佐知子　sachiko@basara.co.jp TEL：03-6435-5521

≪第3回≫　2012年11月 21日（水）14:00～15:00　会場：裏千家東京道場

[テーマ]　海外の料理と日本料理の文化論

[定　員]　50名

【一　般】　参加可能

【参加料】　無料

【問合せ・申込先】担当：青柳・小山佐知子　sachiko@basara.co.jp TEL：03-6435-5521

≪第4回≫　2012年12月5日（水） 12:30～13:30　会場：裏千家東京道場

[テーマ]　日本の名物、日本料理

[定　員]　30名

【一　般】　参加可能

【会　費】　５千円（予定）　

【問合せ・申込先】担当：青柳・小山佐知子　sachiko@basara.co.jp TEL：03-6435-5521